Hummerfiske – Med Smakupplevelse

Vi kokar fångsten tillsammans vid sjöboden samtidigt som vi provsmakar olika öl från skärgårdsbryggarn på Björkö. Den nykokta fångsten tar ni med er för att äta hemma i båten eller husbilen.

Vi kokar fångsten tillsammans i sjöboden och kompletterar med mer kräftor om det behövs. Sjäboden dukas och de nyakokta kräftorna serveras med klassiska tillbehör.

Vi kokar fångsten tillsammans med Leif på Fjeerholmen. Leif bor större delen av året på denna lilla holme där han tidigare haft en liten laxodling.

Leif är full av skärgårdsberättelser som vi får ta del av medan vi tillsammans tillagar vår fångst. Bryggan dukas och den nykokta fångsten serveras med klassiska tillbehör.

Efter fångstturen släpps ni av på skärgårdskrogens brygga och lämnar över er fångst till krogens kock.

Kocken tilllagar er fångst tillsammans med er i bryggköket. Det görs ett kok och ett fräs på kräftorna, både med traditionella och inlånade smaker.